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U23男足陕西备战热身赛 张玉宁欧洲归来首批抵达

2019-08-20 10:06 来源:中国贸易新闻

  U23男足陕西备战热身赛 张玉宁欧洲归来首批抵达

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  (雷梦娇)(责编:赵铭琪(实习)、张雨)

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光明时评:杜甫写诗,吃吃吃

来源:光明日报客户端2019-08-20 13:27
百度 但建设中仍存在条块分割、资源分散、部门分治等情况,数据不能实现完全共享,数据不一致问题也较突出,大大影响并降低了城市精细化管理的效率。

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作者:笑川

近日,一部热播的电视剧捧红了唐朝长安的美食,水盆羊肉、火晶柿子、烤胡饼……观众在看剧的同时垂涎欲滴。

在没有点评软件的古代,食客们不能给餐厅和菜品打分,如果吃到什么可口的、难忘的美食,怎么记录和传播呢?

诗人们当然选择赋诗一首,如果遇到流量明星,诗歌传播很广,还能整理出一份明星食单。

“诗圣”杜甫,唐代著名现实主义诗人,据粗略统计,他流传下来的诗歌中跟食物有关的大约占到六分之一,可以说是资深吃货了。

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杜甫出身于京兆杜氏,乃北方的大士族,青少年时期衣食无忧。十八岁到三十五岁,他四处游历,虽然历经几次科考失败,但也算逍遥自在。三十六岁到长安,奔走献赋,郁郁不得志,开始了近十年的求职生涯,后又因战争等原因四处颠沛流离,地域涉及大半个中国。

杜甫一生跌宕起伏,吃过高档餐厅,也混过路边摊,时运不济还得四处蹭饭。于是笔下的食物千变万化,丰富多样。

天宝十二载(753年)初夏,杜甫四十一岁,与广文馆博士郑虔同游何将军山林,风景美好,心情舒畅,还有美食,灵感迸发写了十首诗《陪郑广文游何将军山林十首》。“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。”“棘树寒云色,茵陈春藕香。脆添生菜美,阴益食单凉。”几首诗下来,仿佛报菜名一样,把当天的美食一网打尽。

乾元二年(759年),对于杜甫来说极不平常,他弃官入川躲避战乱,穷困潦倒,很多时候都靠朋友接济。或许是因为食物的匮乏,这一年他写了很多关于饮食的诗。

空囊

翠柏苦犹食,晨霞高可餐。

世人共卤莽,吾道属艰难。

不爨井晨冻,无衣床夜寒。

囊空恐羞涩,留得一钱看。

此时的杜甫,穷得叮当响了,还能吃什么呢?就学习传说中求仙的人的吃法,吃翠柏,餐晨霞。

但杜甫毕竟还有满身的才华,惨不忍睹的日子并没有持续太久,这年冬天开始,在朋友严武的照顾下,他住进了草堂,在成都这几年日子虽然不富有,但也能吃饱穿暖,喝点小酒。此间他写了一首《槐叶冷淘》。

槐叶冷淘

青青高槐叶,采掇付中厨。

新面来近市,汁滓宛相俱。

入鼎资过热,加餐愁欲无。

碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。

经齿冷于雪,劝人投此珠。

诗中描写的是当时吃面的一种风俗,把鲜嫩的槐树叶采摘下来,洗干净后,挤出绿色的汁水用来和面。据说这是杜甫居住在成都时,在三伏天最喜欢吃的凉面。

作为伟大的现实主义诗人,杜甫的食单少见珍馐,多是家常粗食。回望杜甫的一生,正是因为拥有丰富的经历,他比任何人更能体会到食物的美妙和重要。

[ 责编:刘洋 ]
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